ENOTURISMO

SÁBADO 2 DE MAYO, 11 a 15 HS

Cocina en la línea: El palenque

El Chef Joaquín Portela traslada la mística y el fuego encendido de tres generaciones de El Palenque directamente a los viñedos de Rivera para presentar un manifiesto de la cocina de origen. Este distinguido "lugar de conocedores" no es solo un referente de la parrilla; es sinónimo de calidad, destacando por esa fusión única de Parrilla y Cocina Tradicional Criolla junto a platos y recetas de la Gastronomía Gallega, manteniendo viva su tradición y orígenes familiares. Joaquín nos ofrece un menú que equilibra los clásicos del fuego uruguayo con platos de herencia española, maridado a la perfección con la elegancia de los vinos de Cerro Chapeu.