Cerro Chapeu Reserva Sauvignon blanc “Sur Lie”

Blanco con reflejos verdes, intenso en nariz, con frutas y aromas ligeramente herbales. Notas cítricas a pomelo, pera y jengibre. Seco y vivaz en el paladar.

Ideal para servir con mariscos crocantes, ensalada de palta picante o sushi. Temperatura de servicio: 10°C

  • 100% Sauvignon blanc
  • 13% Alcohol

+ VIÑA

  • Clima templado y continental a más de 300 msnm.
  • Suelos arenosos, profundos y rojos.
  • Plantas de hasta 30 años de edad.
  • Cosechado a mano y transportado en cajas de 15kg.

+ VINIFICACIÓN

  • Fermentación en frío con levaduras nativas en tanque de acero inoxidable y conservado durante 6 meses sobre las lies.
  • Embotellado Agosto 2017
  • Producción: 15.000 botellas

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